©広寿苑
ふんわりと焼き上げた生地に、 チーズとマーガリンを合わせたクリームをはさみました。 軽やかな口あたりで、ひとくちごとに、 やわらかくほどけていきます。 ほんのり塩気を感じるクリームが、やさしい甘さを引き立てる。 どこか懐かしさの残る、素朴なブッセです。